Lors de la 19e session du Comité intergouvernemental de l’UNESCO au Paraguay, le savoir-faire ivoirien dans la fabrication de l’attiéké, un plat traditionnel à base de manioc, a été inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité. L’annonce a été faite le 5 décembre 2024 par le porte-parole du gouvernement, Amadou Coulibaly, à l’issue du Conseil des ministres. Cette reconnaissance a été officialisée le 4 décembre 2024. M. Coulibaly a souligné que cette inscription témoigne de la volonté du président de promouvoir et de préserver le patrimoine culturel de la Côte d’Ivoire. Désormais, l’attiéké, symbole de la richesse gastronomique du pays, bénéficie d’une reconnaissance mondiale.
Par Adam Taleeb